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丸ごぼうの照り煮《マクロ ビオティック》

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マクロビオティックのお買いもの ↑↑ 左ページに説明とかで、右ページに写真が掲載されていて、見やすくなってます。

食品のどこに注目すべきかも分かるので、重宝しそうな本。

三一新書 904 着うた着メロ 美容外科に行く前に読む昔から玄米か胚芽米だったし 今流行のマクロビオティックにかなり近い食生活だったように思う。

マクロビ関係の本など見てると子供の頃の食卓を思い出す。

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ごぼうを皮ごと油で20分ほど炒めていると、 アクが甘みに変って来ます。

不思議ですが、本当に香りまで甘くなってきます。

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2008年02月04日 13:11に投稿されたエントリーのページです。

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